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Une cliente qui avalait une bouchée de l’invisible nous l’a affirmé : elle ne mangeait pas un gâteau mais des pommes. La recette en effet est constituée de 80% de pommes. Le mari de Stella exécutait la recette à l’hôtel Normandy il y a 30 ans. Après avoir tenu plusieurs restaurants dans la région, ils ont décidé de refaire l’invisible et pour l’instant de le vendre sur les marchés de Deauville et de Touques. Goûtez le pour comprendre. C’est meilleur qu’un gâteau. C’est des pommes.