Tarte aux pommes de chez Poilâne

La tarte aux pommes de la célèbre boulangerie Poilâne est un véritable délice. Loin des habituelles tartes fines, elle ressemble à la tarte de votre grand mère. Mais ce n’est pas elle qui l’a fait mais un véritable pâtissier : la pâte est onctueuse et très légère, elle se conserve d’ailleurs plusieurs jours, les pommes fondantes sont juste sucrées. C’est un véritable plaisir gourmand. Précipitez vous notamment dans la boulangerie à Dupleix dans le XVè où il y a hélas moins de monde que dans le VIè car les nombreux touristes qui visitent la Tour Eiffel juste à côté n’ont semble-t-il pas encore l’adresse.