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La chaîne de bar à salade Jour vient d’être racheté par Popote plus positionné sur les repas d’entreprises. Leur point commun est la qualité et la fraîcheur des produits dont les producteurs de la semaine sont notés sur la grande ardoise. Jour vous propose de choisir la base de votre bowl, du riz, de la salade puis les ingrédients et la sauce. Si vous hésitez, choisissez les bowls conçus par Jour. Par exemple le Premium Poké est composé de riz vinaigré, saumon, avocat, fèves, pickles de saison, ananas et mangue, vinaigrette et grenade. Tout pour rester en forme en mangeant sain.