Collection d’agrumes, plantée à partir de 1970, ce jardin en propose 137 variétés présentés sur un seul site, parmi lesquelles 24 orangers doux ( citrus sinensis ) 6 bigaradiers ( citrus aurantium ) 6 citronniers ( citrus limon ) ...
La collection constitue un champ d’essais des grands principes de la lutte intégrée.
Le jardin Carnolès sert d’écrin au Palais, aujourd’hui Musée des Beaux Arts et de lieu de tranquillité.