Domaine de Sulauze - Vin et bière oenologie à Istres

Faîtes durer le plaisir!
Tourisme durable

Oenologie Istres

Domaine de Sulauze - Vin et bière

Istres

Oenologie

Pas de tarif disponible

Vignes, champs de blé, d'orge, d'oliviers et potager en agriculture biologique et biodynamie.

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Description

Découvrirez le caveau implanté au centre d’un domaine de 500 hectares où cohabitent poules, chiens, cochons, chevaux, taureaux, vignes, oliviers, champs de blé et jardin partagé.

30 hectares de vignes, 20 de céréales et 5 d'oliviers, le tout cultivé selon les principes de la biodynamie et de l'agroecologie, dans le respect de la vie et responsable à l’égard du vivant.

Vins Brasserie de Sulauze Animations Beaucoup de vie très joyeuse !

La cave est ouverte du mardi au vendredi entre 10.00 /12.00 et 14.00/18.00 et le samedi 10.00/12.00 et 15.00/19.00

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Démarches responsable

Pas de désherbant, pas d’insecticide, pas de traitement chimique pour la vigne.
Travail du sol, respect des techniques culturales de la biodynamie.
Vendanges manuelles.

Pour une certaine autonomie alimentaire, plusieurs cultures au Domaine : vigne, blé (40 variétés anciennes- Longo mai), orge et hublon pour les bières, oliviers, poules, cochons, taureaux (élevage de la Famille Fano), potager partagé avec les habitants de Sulauze, jardin aromatique et préparations biodynamiques (bouse de corne et plantes).

Toutes les cultures sont biologiques.
Toutes les semences viennent des paysans ou organismes respectueux (Bio germe et Kokoppelli ...).