Conduit par Fabrice ARCARI depuis 2006, le domaine, actuellement en conversion Bio, est planté sur un sol argilo-sableux composé de Bauxite, qui lui donne sa couleur rouge (d’où le nom de la commune, Châteauneuf-le-Rouge). L’encépagement est composé de syrah, grenache, cinsault, cabernet, rolle et viognier.
Horaires :
du lundi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h