Restaurant Verquières
PROPRO

Le Croque Chou

Verquières

Restaurant Restaurant
A partir de 31.00 € le menu du midi
Comme à la maison, mais en beaucoup, beaucoup mieux.
skill environnement
Description
C'est un peu l'adresse de village idéale : une carte entièrement convertie au bio, un chef trentenaire, Sébastien Folz, franchement doué, qui oeuvre depuis les fourneaux d'une adorable maisonnette posée devant l'église du village, avec une jolie terrasse en guise d'antichambre.

La carte force le respect : risotto d'épeautre de Sault, jambon de cochon du Ventoux braisé à la lie de vin, gibiers, cannellonis de sandre et crabe...

Dans la salle à manger, nappes blanches et pots en étain, les parents du chef assurent un service attentionné. Comme à la maison, mais en beaucoup, beaucoup mieux.

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Démarches responsable
Cuisine principalement élaborée sur place à base de produits frais, locaux ou de saison. Produits bio. Membre de Slow Food.

pas de label


Contact
Le Croque Chou
8 Rue Pellegrin
13670 Verquières
04 90 95 18 55

Prix
A partir de 31,00 € le menu du midi
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Caractéristiques
Gastronomie
  • Restaurant
Situation
Avis
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Source : Origine base de données Bouches-du-Rhône Tourisme (mis à jour sur via-sapiens le 16/12/2013)
  • 830€
    skill environnementskill localskill biodiversité
    label Eveil-tourismelabel Ecogîte de Francelabel Gîte de Francelabel Gîte Pandalabel Charte Forestourlabel AB - Agriculture Biologique

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    PEYROLLES-EN-PROVENCE 13860
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    Gastronomie
    Limoges 87000
    Posté le 12/11/2024
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